В школах Таджикистана продолжается работа над улучшением системы питания. В рамках реализации Государственной программы развития школьного питания на 2022–2027 годы при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН специалисты российского Института отраслевого питания провели масштабную техническую оценку состояния столовых в школах Хатлонской области.

С 23 по 26 декабря прошлого года эксперты приступили к обследованию инфраструктуры школьных столовых в Бохтарском регионе. Мониторинг охватил районы Хуросон, Кушониён, Вахш, Дусти, Кубодиён, Шахритус, Носири Хусрав, А. Джоми, Дж. Балхи, Пяндж и Джайхун.

Сразу после новогодних каникул, с 6 по 9 января, работы продолжились в Кулябском регионе. Эксперты посетили города и районы Куляб, Норак, Яван, М.С.А. Хамадони, Дангара, Фархор, Темурмалик, Восе и Балджувон.

Целью выездов был не просто осмотр помещений. Специалисты изучали техническое состояние столовых, оценивали возможности пищеблоков и их соответствие современным требованиям.

В настоящее время все собранные данные обрабатываются и анализируются. На основе полученных результатов будет сформирован план оснащения школ новым технологическим оборудованием. При подборе техники учтут действующие нормативные требования и реальные потребности учебных заведений — это позволит создать комфортные и безопасные условия для организации горячего питания для маленьких школьников.