В обычное утро понедельника повар школы № 20 Хуросонского района ставит кастрюлю супа на электрическую плиту. Звонок оповещает об окончании урока, и первые посетители на сегодня – ученики начальной школы – входят в солнечную, недавно отремонтированную столовую, чтобы получить свой ежедневный горячий обед.

Ремонтные работы в столовой и кухне школы №20 были осуществлены в рамках широких усилий по укреплению потенциала, поддерживаемых Всемирной продовольственной программой (ВПП) Таджикистана и Российской Федерацией. Инициативы по укреплению потенциала способствуют постепенному переходу Программы школьного питания под национальное управление в рамках Стратегии устойчивого развития школьного питания в Таджикистане на 2017-2027 годы, разработанной Правительством Таджикистана.

Ремонт направлен на обеспечение школ необходимыми ресурсами для строительства и модернизации кухонь и столовых, включая предоставление современного электрооборудования, кухонных принадлежностей, а также доступа к газу и чистой воде для повышения качества школьной еды.

В рамках ремонтных работ в школе №20 было построено новое здание кухни и столовой, что увеличило вместимость с 60 до 144 школьников за раз. Кроме того, школа получила электрическое оборудование для приготовления пищи, кухонные принадлежности и наборы столов и стульев для размещения большего количества учеников.

Благодаря этим улучшениям процесс готовки стал более безопасным для поваров, а еда – более питательной для детей. Как отметил директор школы Сафармурод Зиёев:

«Старая столовая могла вместить только один класс за раз. Поварам приходилось самим собирать дрова и готовить школьные обеды в тандыре на открытом огне. Теперь же школьные повара используют современное оборудование и имеют простор для творчества, делая рацион детей более разнообразным».

Прошлое место для приготовления еды

Он также отметил, что улучшение условий питания оказало положительное влияние на обучение детей: 

«Раньше дети стояли в очереди за едой в весеннюю жару и зимний холод; теперь обед — это удовольствие, и они сохраняют силы для более качественного обучения».

Дети едят в новой столовой 

Школа №20 — одна из 113 школ, отремонтированных ВПП с 2022 года в рамках поддержки по укреплению потенциала, оказываемой Правительству Таджикистана. 30 из уже отремонтированных школ были переданы Правительству Таджикистана для национального финансирования школьного питания.

Через ремонтные работы ВПП поддерживает Правительство Таджикистана в достижении продовольственной безопасности и расширении доступа к качественному питанию.

Каждая отремонтированная кухня и столовая — это шаг к созданию устойчивой национальной системы школьного питания, обеспечивающей рост каждого ребёнка в лучших условиях.

Как указывает директор школы №20 Сафармурод Зиёев:

«Ремонт улучшил жизнь как сотрудников, так и учеников, став для нас источником вдохновения. Строительство новой столовой показало, насколько важно инвестировать в комфорт и благополучие, и теперь мы рассматриваем возможности дальнейшей реновации школы».

Ученики и сотрудники, школа №20 Хуросонского района